過年期間當然少不了糕點
做年糕時動了點心思
做出地瓜小年糕

 

高雄排隊名店超好吃的烤地瓜
趕緊拿幾個去皮壓成泥
加入糯米粉再拌入糖水
搓成泥狀
取出各式花模
壓出各式地瓜小年糕
把鍋子裡的水燒開
將壓好的地瓜年糕放入蒸籠中
帶水大滾後將蒸籠放上
再加一層
一鍋二蒸籠開蒸
另一旁大同電鍋的發糕也出籠了
發的漂亮
希望今年能大發
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