meise的部落格

      大姪子帶回韓國泡菜，

     說味道有多棒

     但單吃泡菜不夠味

     於是加了雞丁成了這道佳餚"泡菜炒雞丁＂

                                            就是這瓶網購搶手貨

               但實在無法接受為甚麼用塑膠瓶裝

                         會發酵跟有酸性食物應該用玻璃瓶裝較妥當

            忙用玻璃改裝

                先將雞丁用醬油 胡椒粉 糖醃製起 

       蓋上美美矽膠蓋(才花十兩）

            兩小時後開蓋

              鍋底加點雞油(用雞油鈔雞丁，絕配!）

                      將雞丁炒到八分熟

           將泡菜切段

             加入雞丁拌炒

                  三兩下入味雞丁就上桌了

                  超香的            

                       伴著一桌素菜

                纖維質夠豐富了

                吃的營養跟健康