meise的部落格

            元宵節要包湯圓

      內餡需要一米米蒜泥

      臨時要買買不到

      上回作肉圓用的是在火鍋店裡打包的

      現在總不能為個作元宵

      再去吃頓火鍋

      所以決定自己DIY

      作出來的蒜泥

      還真不錯ㄟ 

 

    把蒜頭去殼很乾淨

     將蒜頭切段

         加入一小匙鹽及一小匙水

      原本是要用食物調理機打的

      但食調理機只剩杯子

      調理機機身不知塞到哪去了

      所以改用調理棒打

     

                 打成泥後在加一點點沙拉油

                 就OK了

                 以後就有最新鮮的蒜泥可用了