家中西印度櫻桃樹,今年意外的結實累累.因為很酸無人敢生食.靈機一動.何不將它泡製成醉人西印度櫻桃醋!
將西印度櫻桃採集後,洗乾淨後晾乾!
準備材料_大創買的美麗空瓶.加上在家樂福買的萬家香糯米醋一瓶(超便宜500cc才$39)
先將西印度櫻桃放入空瓶中,再倒入糯米醋就大功告成了(夠簡單吧!).我沒有放糖.習慣飲用時加蜂蜜或果糖飲用.
再來放在陰涼角落靜等半年後就可飲用了.才一星期醋就變成迷人的紅色了!
同理也可以製作蘋果醋喔！
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- 9月 06 週一 201015:50
醉人的西印度櫻桃醋
顏色鮮豔，真想喝喝看....它是甚麼滋味？！
美眉真的無所不包，除了用的，連吃的妳都會！
乾脆說說看，妳還有甚麼不會的比較快啦！
[版主回覆12/24/2010 22:13:36]西印度櫻桃醋在歐美都被來調沙拉.他的維他命C是檸檬70倍.而且還含有大量的鐵
味道就是香香酸酸的加蜂蜜很好喝 因為果實太美了我才會想把泡它成醋
我不是全會生平有兩個大死穴-開車跟游泳駕照拿十年了不敢上路
游泳學了N年 .還是只會靠浮板不敢放手