初釀米酒呈米白色，酒味淡
必須蒸餾過才能獲得更濃郁米酒
有點像淡豆漿初釀米酒
為了蒸餾器，我是傷盡腦筋
原本想要的是，如此浪漫的蒸餾器，又可提煉花水
但是在經過熱欣業務員解說後，只能打消念頭
我買不到有機鮮花，即使有，價格也是超貴
想用南北貨店泡茶用的乾燥花，
但那卻絕對提煉不出任何含有精油花水
後來在網拍上看到這台價格超便宜的蒸餾器
也能蒸餾花水ㄟ，就是它啦
先把要量酒度的量杯用抗百菌消毒
要煮酒的鍋子也是
為省電，先加蓋將酒煮至八十度再倒入蒸餾器中
家裡有幾瓶黑麥汁空瓶，容量裝米酒剛剛好，但是沒有蓋子
在網拍上買到這六個一組$15矽膠瓶蓋剛好解決問題
看看，可愛的瓶蓋跟空瓶多速配啊
開始運轉蒸餾米酒囉
十分鐘後，滴出清澈米酒囉
蒸餾米酒必須掐頭去尾取中間
慘劇是我的量酒度計不小心打破了，
無法得知酒精濃度
蒸餾出的米酒，請會喝酒的鄰居媽媽品嘗
她讚不絕口，說有高樑酒口感
將初釀的米酒送給她，因為以後還得常靠她品嘗
第一次試釀米酒OK了，迫不及待再釀第二缸了
請問蒸餾的機器在哪裡買呢? 感謝~
我是在露天網拍上買的，http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=carter3398，你可以向他詢問看看.
您好，我跟您用的是同一款蒸餾機，請問您在蒸餾的過程中,鍋子裡的濁酒會一直冒泡浮出蒸餾機嗎?我第一次做遇到這情形不知道該怎麼辦？請問您是如何得到這個清澈的米酒的呢？謝謝～
不會ㄟ，你可能水放太多了，蒸餾器有一定水位，不能高過他，但也不能少於水位下一半，可以先將米過濾掉，留汁液即可，可參考我的經驗 http://misa7777kimo.pixnet.net/blog/post/39403714