從超商買回來超便宜的水蜜桃
單是吃也太對不起它了
拿它來釀水蜜桃醋.....最棒
先把水蜜桃輕輕用水洗乾淨
用柔軟刷刷輕刷去汙漬
洗乾淨後，用餐巾紙輕輕呼呼～
再用電風扇吹去殘留水份..
釀醋最怕水果上有水份....
發霉慘劇就此發生
將水蜜桃對切，放入批璃瓶中，加入白醋
在瓶口貼上釀造日期，
半年後就有清香水蜜桃醋可飲用了
宿舍裡，美味的蘋果醋早被我喝乾抹盡，
超市賣的3顆10元的蘋果一口氣買了20個
這回準備大兩倍的玻璃缸
一口氣把20顆蘋果全削皮放入
加入白醋後，就靜等半年後
再來品嘗這美味佳釀了 
文章標籤
全站熱搜
留言列表
