上回為義大利麵買的番茄糊，還有好多


 


     除了用它來煮菜打果汁外，一定還有其他用途


 


     欣逢家中兩隻金牛生日


 


     就想可以用它來作個生日健康蛋糕


 





        


         


 


 




            成品的番茄起司蛋糕，真的不錯吃喔


 





         


 


 





         先把牛油、起司條、蛋黃、番茄糊、蜂蜜調勻





 


 


        


 


 


      再拌入細砂糖調勻後，放入前自製的蔓越莓醋


 


 


 


         


 


       


              再加入低筋麵粉，充分攪拌


 


 


 


       


 


 


                 蛋白打發


 


 


        


       


 


 


          將蛋白霜加入麵糊中再拌勻


 


 




        










      電子鍋內鍋薄薄上一層牛油，加溫讓牛油溶化後


 


      倒入麵糊，用電子鍋烘烤


     





 


        


 


          


               蛋糕成品，口感綿密。


 


    番茄糊跟蔓越莓為到超搭的


  


     營養又好吃    @  @


                    ︶


                  



 

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