房東奶奶，送了我一條自己種的大冬瓜
完全不灑農藥的冬瓜，真是難能可貴
一個人絕對吃不完的，要帶回高雄又太麻煩了
乾脆將它醃製成醬冬瓜
好漂亮的一條大冬瓜，先幫它洗個澡
脫去外皮
切成大塊濾乾水分
先曝曬一天太陽，為免鄉下特產小蚊蚊來攪局
要罩上防護網
第二天，再吊起風乾水分
爸爸給的豆醬醃鳳梨超鹹的，決定將它跟冬瓜配成對
冬瓜切成大塊，一層冬瓜，一層豆醬推疊在廣口瓶中
後再用紅糖水注入，密封好瓶口
半年後就有甘甜美味的醬冬瓜可吃了
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