兒時零食梅子鬆糕DIY

                                      終於做好梅子鬆糕
                     真的很累

兒時零食梅子鬆糕DIY
一比一的糯米粉跟在來米粉混合
兒時零食梅子鬆糕DIY
超商買的無子梅子
加熱水跟兩匙糖泡出梅汁
兒時零食梅子鬆糕DIY
超香梅子汁光喝就美味
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將梅汁加入粉中
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先抹平在壓平
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細細的揉再過篩
這會很累要靠耐心
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三鳳中街買的梅子粉跟梅餅
但要將梅餅壓成粉還真是不容易
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好不容易終於好了
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加入過篩後的粉在篩一次
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取出容器開始篩粉
先篩出底部
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底部篩好壓平
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想改變一下夾層用梅子葡萄乾
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鋪滿夾層
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在篩粉上層壓平
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將梅子鬆糕放入電鍋加上蓋子
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開蒸半小時就可以了
蒸出來的梅子鬆糕口感偏硬
下回會改不要將粉壓平再試試

 

 

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