meise的部落格

            雞油是一種健康油脂，

             在今天食安不時出現時

            自己親手做最安心

            超美的雞油脂，看起來就是好健康

            會有這麼一瓶好雞油，

            實在是無心取得的，花費還不到幾十兩

  自從獸醫叮嚀少給寶貝們吃

  防腐劑+次肉+香料做的罐頭後

  我總會在全聯買雞骨為寶貝們加菜

  有一天全連缺貨，不得向傳統市場購買

  意外的雞販賣的雞骨既然超級便宜

  一副帶頭的雞骨，還不到十兩

  天啊～萬物齊漲的今天，

  竟然有這麼便宜的物品，寶貝們有福了

 一次買一大包，

 雞販還送了許多碎雞肉跟雞腳 

     處理好每天分量放入冷凍庫裡

       一早用電鍋蒸熟

  鍋底蒸出濃郁雞湯

        用勺子濾出雜質

       營養雞湯，上面浮了一層雞油

       美味可口，先放涼

  蒸熟的雞骨用涼水沖一下

 去掉一些油脂

     沖洗雞骨的涼水，可以煮湯增加風味

  雞湯放涼後，放入冰箱冷藏後

  雞油已凝結成薄膜

      用奶油刀輕刮

        很簡單技能將雞油刮起來

        剩下雞湯凍加熱後，讓媽咪補身

   找一個蜜蜂灌將雞油填入

     雞骨就是寶貝們營養午餐

       去除小骨，免得刺傷寶貝們 

       小白沒幾顆牙只能吃碎肉

     OK了，寶貝們的午餐

     滿滿天然鈣質跟膠原蛋白

       再拌入乾飼料

    球球跟小公主吃的開心

        Π 吃得好滿足

    小白也不費力吃午餐了


      

           便宜的雞骨處理以後

           寶貝們有營養午餐，

           媽咪有補身雞湯

           我得了一瓶雞油

            太值得了 ～