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     每次買港式油雞飯，

    最愛的就是淋在上面的薑蔥油

    但隨著蔥漲價，淋的薑蔥猶越來越少

    加上喜歡自己煮菜，少少外食，

    蔥薑油的味道真是只能在夢中相會

    這怎麼可以，上網找資料自己DIY

    才幾分鐘而已我最愛的薑蔥油上桌了 



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  作法： 將把蔥切碎    

 

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    再把薑磨碎

 

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   磨碎的薑泥加一點鹽

 

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      鍋內放入橄欖油

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  放入薑泥拌炒，放幾滴香油

  香上加香

 

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       放一小米米鹽，拌炒

 

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       再放入胡椒粉拌炒

 

 

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    關火，快速放入蔥段快炒

 

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   利用油的餘溫，將蔥炒透，

   這樣蔥才不會炒焦

   待涼後，香噴噴薑蔥油起鍋了

 

 

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          拿一個玻璃瓶，將薑蔥油放入

          平時放在冰箱保存

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       平日吃的五穀飯，加入一小匙薑蔥油

       香噴噴，吃再嘴裡，

       早忘了五穀飯的粗糠味

       好吃ㄟ～ 香噴噴薑蔥油DIY香噴噴薑蔥油DIY

 

 

   

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