再釀香郁米酒(1).jpg

    上回初釀好米酒後...好香的米酒

 

    迫不及待立刻再釀第二缸，加重1.5備份量

 

    終於在十天後，有了第二缸

 

    蒸餾後，有了1000CC的香米酒    

 

    此次收成，1000CC裝成3瓶，好棒

 

 再釀香郁米酒(5).jpg   

                 這一缸米酒份量收成是上回近兩倍

 再釀香郁米酒(7).jpg

 

                             將米酒濾出

 再釀香郁米酒(4).jpg

            再釀香郁米酒 

             

                         開始蒸餾

 

 

 再釀香郁米酒(6).jpg

 

再釀香郁米酒

 

 

              將新買的酒測儀，量杯先用滅百菌消毒

 

 再釀香郁米酒(2).jpg

            半小時候，蒸出純淨香郁米酒

 

 

再釀香郁米酒(3).jpg再釀香郁米酒        

             
 

          初蒸餾出的米酒用酒精儀一測，乖乖酒精濃度達到50%

          那一喝，不就醉掛了

          幸好，後蒸餾出的酒精會遞減

          不斷攪拌，測試達22%...就是米酒最佳濃度

 

 

 

 再釀香郁米酒(7).jpg

 

     再釀香郁米酒     

 

            收成1000CC.用空瓶裝好

            釀米酒，又有米粕可敷臉，真是一舉數得啊再釀香郁米酒

 

 

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