meise的部落格

       初釀米酒呈米白色，酒味淡

       必須蒸餾過才能獲得更濃郁米酒

              有點像淡豆漿初釀米酒

        為了蒸餾器，我是傷盡腦筋

       原本想要的是，如此浪漫的蒸餾器，又可提煉花水

       但是在經過熱欣業務員解說後，只能打消念頭

      我買不到有機鮮花，即使有，價格也是超貴

      想用南北貨店泡茶用的乾燥花，

      但那卻絕對提煉不出任何含有精油花水

          後來在網拍上看到這台價格超便宜的蒸餾器

          也能蒸餾花水ㄟ，就是它啦

           先把要量酒度的量杯用抗百菌消毒

                           要煮酒的鍋子也是

            為省電，先加蓋將酒煮至八十度再倒入蒸餾器中

       家裡有幾瓶黑麥汁空瓶，容量裝米酒剛剛好，但是沒有蓋子

       在網拍上買到這六個一組$15矽膠瓶蓋剛好解決問題 

            看看，可愛的瓶蓋跟空瓶多速配啊

                            開始運轉蒸餾米酒囉

           十分鐘後，滴出清澈米酒囉  

           蒸餾米酒必須掐頭去尾取中間

           慘劇是我的量酒度計不小心打破了，

           無法得知酒精濃度

                蒸餾出的米酒，請會喝酒的鄰居媽媽品嘗

                她讚不絕口，說有高樑酒口感

                將初釀的米酒送給她，因為以後還得常靠她品嘗

                第一次試釀米酒OK了，迫不及待再釀第二缸了