meise的部落格

   上回在宿舍用電子鍋作了一次蛋糕後

   一直想再試試別種口味

   這回剛好買了黑糖牛奶糖，

   所以就有了作黑糖牛奶糖蛋糕想法

           成品不錯吧，香噴噴的

   材料：雞蛋

、牛奶、低筋麵粉、奶油、黑糖牛奶糖

                    先把雞蛋蛋黃、蛋白分開

          蛋黃加入牛奶、奶油攪拌均勻

              麵粉加入發泡粉過篩

                 用打蛋器打發蛋白

                要打的蛋白泡泡能直立

      蛋白加入一點點細砂糖再打後再加入蛋黃汁

      攪拌均勻

                   再輕輕拌入麵粉

                將麵糊再過篩一次，可避免有麵粉未溶解

                  倒入電子鍋內鍋中

        神秘添加入-黑糖牛奶糖

        加入後會讓蛋糕有天然黑糖牛奶糖香味

                 將牛奶糖投入麵糊中

           按下電子鍋開關，就是這麼簡單方便

            蛋糕一出鍋果然是香噴噴

、Q Q Q

            放涼後。擠入鮮奶油，上面再放幾顆蔓越莓

            亞咪亞咪～正點 meise 出產的蛋糕

            加杯自製蔓越莓果汁醋

            一個人下午茶  超棒