新鮮綠豆糕DIY

想作綠豆糕好久了

網路上常有人教學

嘗試結果成了好棒棒

 

 

 

新鮮綠豆糕DIY

先將綠豆仁浸泡一碗蒸熟
加入少許白糖壓碎

 

新鮮綠豆糕DIY

放入炒鍋內

 

新鮮綠豆糕DIY
加入奶粉白糖奶油拌炒
新鮮綠豆糕DIY
再加入麥芽糖繼續炒
新鮮綠豆糕DIY
炒乾後用塑膠袋包起來壓平
新鮮綠豆糕DIY
放入冰箱冷藏一晚
新鮮綠豆糕DIY
隔天取出退冰
新鮮綠豆糕DIY
搓揉成條狀切塊
用模型壓出圖案
新鮮綠豆糕DIY
剛開始還很緊張
怕壓壞了幸好成功了
新鮮綠豆糕DIY
一顆顆美美的綠豆糕成型了
新鮮綠豆糕DIY
用小盒子裝起來好美
新鮮綠豆糕DIY

今年中秋節吃剩的空盒
派上用場了大小剛好
用來裝綠豆糕完美

 

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