元宵節當天急著要拜拜
沒想到跑全聯卻買不到鹹湯圓
沒辦法就自己想辦法
上網查了一下湯圓作法
好自己來
幸好家裡材料足
把絞肉退冰後拌入調味料
加一小匙蒜泥
味道全出來了
還有要湯圓軟嫩 少不小豬油
先將糯米粉加水搓揉
拿一小搓放入水中煮熟後
將煮熟的湯糰加入生湯糰中揉搓
白白嫩嫩的
繼續搓揉
定型後拿出擀麵棍
搓成長條
再切成塊狀
搓圓
在壓扁 再搓圓
看這麵糰多美好
鋪一點乾粉
壓扁後加入碎肉
再把湯圓搓圓就完成了
第一次做，樣子不重要
會越做越好
煮開水後煮熟
加入調味料再加一點青菜
像噴噴QQQ鹹湯圓上供桌了
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