素食蘿蔔糕(1).jpg

   過年少不了做糕點

   除了年糕外

   蘿蔔糕也少不了

   今年改變一下配方

   做素食蘿蔔糕

 

 

 

素食蘿蔔糕 (7).jpg

        先把香菇報泡軟切丁   

素食蘿蔔糕 (4).jpg

 

       白蘿蔔切絲

       臨時找不到切絲器

       只能用菜刀切絲

 

 

素食蘿蔔糕.jpg

       今年買了速黑胡椒肉塊切丁

       跟香菇拌炒加入鹽味素胡椒粉

       炒的時候好香好香

 

素食蘿蔔糕(2).jpg

 在來米粉加水加入鹽一點點味素拌勻

素食蘿蔔糕 (1).jpg

   炒香後的香菇加入蘿蔔絲

素食蘿蔔糕 (5).jpg

     加入水煮熟

 

素食蘿蔔糕 .jpg

          加入米漿關火拌炒

素食蘿蔔糕 (3).jpg

             炒勻，會越來越粘

 

素食蘿蔔糕 (2).jpg

    取四方鍋內部抹油

素食蘿蔔糕 (8).jpg

        將米漿盛入，壓緊

        用電鍋蒸熟

素食蘿蔔糕 (6).jpg

           熟後倒出

           切成長條用保鮮膜包好

素食蘿蔔糕(1).jpg

        今年素食蘿蔔糕OK了

素食蘿蔔糕(4).jpg

    想吃時切片煎一下
 
    就好好吃，

    味道夠不用沾醬 就很美味

 

 

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