meise的部落格

  星期天是母親節大日子

  當然不能讓老媽下廚

  放眼，只有我這個未婚老姐最應下廚啦

  來個電視上學來的  ＂起司肉餅 ＂

       拿出麵包機，

     不是要做麵包，

     而是用攪拌功能增加肉的彈性

   鍋裡放一點香油

     放入絞肉  

           蔥切塊，放入

         開啟攪拌功能 

        可用橡皮刀，稍為將旁絞肉拌入

               加入點胡椒鹽調味 

          15分鐘攪拌後，皮底鍋放一點油

           將絞肉放入油煎

         一邊煎熟後，翻面

         放入起司條

    蓋上鍋蓋，讓高溫將起司條溶化

   香噴噴的起司肉餅起鍋囉～

  新買的鍋寶平底鍋，真的

  不吸油，又不沾黏...990....兩個

  又便宜比阿X師代言的鍋子好用十倍

  利用煎肉餅餘油煎個荷包蛋

  第一次成功包起來ㄟ..好感動

  我以往想煎荷包蛋，結果都變成豆花

  昨晚沒吃完的烤鴨烙餅，加顆蛋

  灑點胡椒鹽

      好看的太陽蛋餅，完成了