羅宋排骨湯(11).jpg

     一直很喜歡羅宋湯酸酸滋味

     但是一般餐廳都是以牛肉為主要食材

     碰到我這不吃牛肉的

     就得自己做改食材

 羅宋排骨湯(5).jpg排骨羅宋湯DIY

 

   換用豬大排，也是香噴噴，好入口

 

    作法：先把豬大排洗乾淨

 

         羅宋排骨湯(3).jpg            排骨羅宋湯DIY

 

    準備配菜： 番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥

 

 排骨羅宋湯DIY  羅宋排骨湯(7).jpg

 

      豬大排用水川燙

 羅宋排骨湯(9).jpg排骨羅宋湯DIY

             濾乾

 羅宋排骨湯(2).jpg排骨羅宋湯DIY

     用奶油炒洋蔥，帶出洋蔥甜味

 羅宋排骨湯(6).jpg排骨羅宋湯DIY

  舖在湯鍋裡

 羅宋排骨湯(4).jpg

         再鋪上豬大排、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔

 排骨羅宋湯DIY

羅宋排骨湯(1).jpg

 

         倒入一整瓶番茄果汁

排骨羅宋湯DIY羅宋排骨湯.jpg

    再加入少許水、黑胡椒粉

排骨羅宋湯DIY羅宋排骨湯(8).jpg

         用小火熬煮約一個半小時

         起鍋前，再加入少許鹽、糖調味

 排骨羅宋湯DIY      

羅宋排骨湯(10).jpg

              好吃又好看的排骨羅宋湯起鍋了

              拌飯拌麵都好吃   排骨羅宋湯DIY

 

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