meise的部落格

    小姪子特愛吃烤布丁

    今天，特地跑到好市多買了特便宜的鮮奶

    下午準備好材料後開始作

    特補的 "焦糖煉乳烤布丁 ＂

     新鮮焦糖煉乳烤布丁出爐了 

  烤布丁先準備四個雞蛋

           用攪拌器打勻

        為增加烤布丁香氣，滑潤感，加入一小匙牛油

    再加入一大匙煉乳，拌勻

        再加入鮮奶打勻後，等一會，讓泡泡消失

    喜歡霸氣烤布丁，用吃飯的碗烤，才夠份量

    先在碗裡抹上牛油，烤一下，讓牛油溶解

    抹在碗裡.....香香香

             烤布丁汁過篩，倒入碗中

           烤盤裡倒入一公分深的水

                放入烤箱烤熟

     烤熟後的布丁，灑上一小匙白糖

            用噴槍烤出焦糖

               焦糖煉乳烤布丁出爐了

    香滑潤烤布丁，趕緊來一口

        棒好吃的 ＂焦糖煉乳烤布丁 "

     甚麼都好就是....＂太補了 ！＂