meise的部落格

    前日到三鳳中街買茶葉時，店家剛進口法國玫瑰

    一聞真的好香，買回來後，剛好家中玫瑰花水沒了

    決定把這嬌貴法國玫瑰提煉成玫瑰花水

   玫瑰花水材料：玫瑰花、礦泉水

    將玫瑰花先用純水洗淨，平鋪在高湯鍋裡

                                  高湯鍋底層，放上蒸架，注入礦泉水

              湯鍋裡放一只大海碗

                                                將湯鍋鍋蓋倒扣，開火熬煮

                    倒扣鍋蓋上，放上保冷劑，目的是讓水蒸氣

      遇冷能快速變成蒸餾花露

              保冷劑遇熱，退冰得很快，趕快再換一批

                                            最後連冰塊都用上了

       熬煮了2小時，掀開鍋蓋一看（要小心，別燙著了）

       成功了，碗底有的玫瑰花水

                                萃取得了近300CC的玫瑰花水

          天然的香氣，真的好棒

          燻蒸過程中，滿室香氣，連三樓都聞得到

          真是浪漫享受

         剩下的玫瑰花渣，可別浪費，加入熱水，濾出

         就是一杯玫瑰花茶，加入紅茶別有一番滋味